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[美食介紹] 值得了解马来西亚美食攻略

值得了解马来西亚美食攻略美食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' `8 Z' ^) D  K
美食
, @; ], V  k1 P' Y' M6 T在马来西亚旅游,除了看尽其最漂亮的风景外,对于吃货们来说,最不可错过的莫过于马来西亚的美食了。tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ m* Q) Q, ~) ~# l

2 B- K4 {* s0 L5 |8 @4 M马来西亚是一个美丽神奇的热带国家,也是食客的天堂。形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食,人人喜爱的沙爹、咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包、力沙、鸡饭、各式炒面粉以及西方美食,在这里应有尽有。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m( a: l( ~' ?9 I& y5 E

3 Y; f6 v8 n7 _7 jtvb now,tvbnow,bttvb沙爹(SATAY)5.39.217.77:88982 i- d6 K" }% F4 h" i# h' f5 ~, k
闻名的沙爹是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。
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椰浆饭
" p7 J5 |, d3 K# v3 {$ B5.39.217.77:8898广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。, t. V/ M* c5 y) }: }: h8 p  a

! [  T+ X7 q: G( Ttvb now,tvbnow,bttvb忍当肉公仔箱論壇( c4 T0 U) B4 k: d0 D
白饭佐以各色菜肴,包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉,称为忍当肉(RENDANG)。* K2 S) R3 U% a. ]
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柔佛沙拉7 T; I: O( W- u/ N
一种辣味的米粉汤,以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。
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  l+ b. _! {" q4 S7 \4 ~爪哇面
" _! ~' y% ^' |. _3 ^+ M+ I8 J一种带有浓、辣汤汁的面食,佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。
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1 {, O+ _9 F. g/ z2 x# g5 F& T海南鸡饭
" e; P- v% G5 X& }, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鸡肉上汤煮成饭,再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭。公仔箱論壇" g* @, n* m5 D. L

/ ^, o/ [" j4 D: T# G7 I9 a公仔箱論壇咖喱沙拉
* q9 ^4 Z6 H; w6 I" e' [5 J& R5.39.217.77:8898咖喱汤里加入面条,拌以鸡肉、鲜蛤、豆腐和豆芽。5.39.217.77:8898' l2 U. q3 q$ ~5 G# a

* A& Q' F2 \% A( xtvb now,tvbnow,bttvbNASI BRIYANI5.39.217.77:88988 M0 G' v; x$ u: [# Q$ X# j& e
用酥油煮成饭,加入香料和蔬菜,以及牛肉或鸡肉。
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印度煎饼  W- ~6 W1 P7 g6 a: Q% X% j
在铁板上箭制成的具有层次感的煎饼,佐以咖喱汁或是肉类,如鸡肉或羊肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ X9 N! a2 L- s# B
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MURTABAK
7 Y' u* Q1 l, M# G' ~2 @$ a5.39.217.77:8898印度煎饼,以碎牛肉、忌惮、洋葱为馅料,佐以咖喱汁。
7 K. H) M$ z' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. O( l+ K5 A  k
罗惹
" S& d7 w) Q& o) k一道小吃,佐料计有豆芽、切片黄瓜、萝葡、小面团糕、水煮蛋、炸虾饼、鱿鱼等,调入甜辣花生酱。5.39.217.77:8898( C8 d" j& p6 s! s, D' ^

) x# R( d0 Q; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。CENDOL5.39.217.77:8898/ B: [$ z1 J" v
椰酱、绿色的细面条和椰糖做成的美味刨冰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! ?- q8 t# J2 @
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拉茶
; t  ^. i: G0 n+ `. y" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调入牛奶、以娴熟的技巧拉成的风味茶,是一般大马人爱喝的饮料。公仔箱論壇3 m) v! `, \8 H4 k0 q$ p

8 i3 u. ?1 [, Z% e: }8 |9 G- I公仔箱論壇瓦煲饭5.39.217.77:8898/ ^: T% R7 X/ p8 {. H  {
在瓦煲里加入鸡肉、蘑菇、腊肠和各种蔬菜,调入酱汁煮成的一种面食。
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0 H9 U% n! H1 x5.39.217.77:8898云吞面
; V* a+ p' b, u  v& q0 `4 \一种面食,可做成干面或汤面,佐以虾肉混合猪肉做成的混沌,以及切片的叉烧或鸡肉。公仔箱論壇  R3 X+ v+ b% M$ `( ?

* H! u' E% G# k( m5.39.217.77:8898阿三沙拉
  u& I* O7 Q$ J/ M* x$ l4 z9 q公仔箱論壇这是一道槟城美食,但在全马各地都品尝得到。幼细的米粉上香辣的鱼汁,还有切丝的黄瓜及凤梨,最后再调汝一汤匙虾酱。
4 R6 r. N4 g/ X" I/ R7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 n3 M: N) f& ?! e7 \公仔箱論壇瞿罗米粉" F1 X1 u( ~8 Y4 A9 `; X( K9 ]
一种幼细、多筋、容易消化的粉食。酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾使得这道美食更加可口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# t& D/ L8 s6 Z
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香辣烤鱼饼
% Y8 v; k0 `6 h$ h/ @9 g公仔箱論壇一道用鱼肉做成的风味小吃,加入了一些调味香料和草本植物的叶子做成鱼饼,后裹上椰叶烧烤即成。5.39.217.77:88983 x  J8 _. K/ N# e
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ENCHE KABIN公仔箱論壇. ?; L1 T) h& S& f5 I+ g
鸡肉片卤以酱油纥蚝油,再以盐巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉调味。将调味并卤好的鸡肉片沾上面粉,再在熟油中煎炸,待肉片熟了滤干油份,即是一道可口的美食。5.39.217.77:8898( |6 t% |' Q, i" U' ^, v3 M2 L. _

% p/ v( t& u$ |+ k$ Q. v! K$ o! ]恶魔咖喱
- N3 o$ D0 A7 {/ L1 H0 x正如名称所显示的,这是一道使用超过一打以上的香料以及许多蔬菜、配料的热辣咖喱。不论加入鸡肉或牛肉烹饪都一样的美味。冗长的预备过程以及独特的咖喱美味使得这道菜肴别具风味。
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# m% k" {  r0 [5 ?1 {3 w) U! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KARING KARING FRETU(GARING-GARING)
; a/ I; w, D* `* s$ o! n( A一种轻便的小吃,由银丝鱼炒制而成。银丝鱼是一种细瘦的鱼类,在马六甲常见得到。晒干的鱼干炒至脆口,淋上酸橙汁,在佐以生冬葱片。这道美食是下酒的最佳小吃。
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印度美食5 ]' |* |  h. R% G& @# a# s# A% _. x
NASI KANDAR 是广受欢迎的印度回教徒美食。NASI 是马来文“饭”的意思,而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食,伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。另外,和面做成小面团,而后做成各种煎饼,也是广受欢迎的印度美食。这类面煎饼计THOSAI 、 CHAPATI 、 NAAN 、 ROTI CANAI 和 IDLI ,一般和咖喱鱼汁一起享用。香蕉菜饭是一道可口的美食,佐料有咖喱鸡肉、羊肉、鱼肉以及蔬菜或腌菜,以手直接抓取食物来吃。5.39.217.77:8898& h! u+ @0 z$ D& k
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葡萄牙美食
6 D6 G7 n1 K4 ?. z, c. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正如巴巴娘惹一样,居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食传统。葡萄牙美食中许多佳肴和娘惹相似的草本调料和香料,然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。另外,在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁,如凤梨汁和杨桃汁,使得葡萄牙美食口味更加丰富。
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娘惹美食
9 C: m1 v1 P4 v1 k# S海峡殖民地华裔,或称为巴巴娘惹,拥有丰富的文化与烹饪传统,深受当地人喜爱。娘惹食物的烹煮方式相当地精致,揉合了各种各样的香料、草本植物、洋葱、大蒜和辣椒。此外,某些种子和水果的汁液加入汤汁和咖喱汁中一起烹煮,丰富了食物的味道。
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4 }% m# n* w) Y# s: j8 }5.39.217.77:8898华人美食
+ \" C( l; t& `( m$ [tvb now,tvbnow,bttvb华人以饭食为主,菜肴一般上为各种不带辣味的肉类和蔬菜,其中又以变化多端的各种面食著称。面食一般加入汤汁或是用各种肉类薄片、虾和蔬菜煮炒而成。华人的咖喱面经常加入鸡肉和豆腐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# r, a/ Z. Q) q% G+ o
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贴士+ r& t; h8 p4 x0 X
游客需留意,回教徒只能食用无猪肉成分的Halal食品(国家法令规定),或只能在有Halal标示的餐厅用餐。回教徒严禁食用猪肉和酒类。
7 m" t- |! b6 N& K( M  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色美食介绍
8 B$ `4 N8 x8 I" w) Z9 U: I' x在马来西亚旅游,除了看尽其最漂亮的风景外,对于吃货们来说,最不可错过的莫过于马来西亚的美食了。
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" b. \0 M. H: Q6 [( j" W4 C. t! ytvb now,tvbnow,bttvb马来西亚是一个美丽神奇的热带国家,也是食客的天堂。形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食,人人喜爱的沙爹、咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包、力沙、鸡饭、各式炒面粉以及西方美食,在这里应有尽有。
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" ?, v; T/ O( r9 j沙爹(SATAY)公仔箱論壇" \5 ?& d4 B6 R. V# \
闻名的沙爹是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。
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- q$ E' z9 }1 l% i公仔箱論壇椰浆饭
- j/ A# r9 r0 n- ?" T7 {( stvb now,tvbnow,bttvb广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。
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) G& t! Q3 X& v0 x, ^6 d忍当肉
- P5 m! m* m- n, T7 L+ @. W5.39.217.77:8898白饭佐以各色菜肴,包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉,称为忍当肉(RENDANG)。
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0 M5 o% O) z, t+ j. T' btvb now,tvbnow,bttvb柔佛沙拉- K; Y% A8 `9 ]) e  j" K
一种辣味的米粉汤,以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。tvb now,tvbnow,bttvb- p+ h+ e. Q7 n6 L) p

+ m, T& g8 s8 U5.39.217.77:8898爪哇面
+ ^; C  ]0 C- E  I) P9 K一种带有浓、辣汤汁的面食,佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 {2 Q9 ]4 }+ J7 t; h3 m
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海南鸡饭
, V3 C; s2 y; W2 Q- `7 u5.39.217.77:8898以鸡肉上汤煮成饭,再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭。' |4 M; D5 M$ e+ w

4 {: H& |3 I3 F# ^$ T6 j  I% r咖喱沙拉
. R* T: p: S' ]2 Y" N+ E* W公仔箱論壇咖喱汤里加入面条,拌以鸡肉、鲜蛤、豆腐和豆芽。tvb now,tvbnow,bttvb$ M- z1 W! g" v0 |* t
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5 I  g' f5 ~) V! @) Etvb now,tvbnow,bttvbNASI BRIYANI
/ v$ s; n2 u( [公仔箱論壇用酥油煮成饭,加入香料和蔬菜,以及牛肉或鸡肉。& _, u$ D( D- X" m3 O

8 L: c# F# w3 ~: r3 V# W印度煎饼5.39.217.77:88989 i6 [6 E0 t8 v& z% a! L2 D) q! \  F9 a
在铁板上箭制成的具有层次感的煎饼,佐以咖喱汁或是肉类,如鸡肉或羊肉。
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MURTABAKTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u5 K" e/ Q; z9 Z$ t
印度煎饼,以碎牛肉、忌惮、洋葱为馅料,佐以咖喱汁。公仔箱論壇5 Q4 J$ l& C9 L

& c( l/ L, Y; t- H4 z1 m5 N% |5.39.217.77:8898罗惹' p5 I% u  v5 N( R3 b+ i
一道小吃,佐料计有豆芽、切片黄瓜、萝葡、小面团糕、水煮蛋、炸虾饼、鱿鱼等,调入甜辣花生酱。公仔箱論壇9 l# Q' l/ P# o4 P3 R: |9 f
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CENDOL
1 E4 `  u& V3 ]9 c5.39.217.77:8898椰酱、绿色的细面条和椰糖做成的美味刨冰。
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拉茶公仔箱論壇* U9 j3 j4 v5 V- t9 g$ B! @; b9 W: p
调入牛奶、以娴熟的技巧拉成的风味茶,是一般大马人爱喝的饮料。: s* H- w7 I9 `% x( a

' `6 P, b7 v3 x4 Q" o+ ]瓦煲饭公仔箱論壇: _$ h- l7 w( v* Y% p
在瓦煲里加入鸡肉、蘑菇、腊肠和各种蔬菜,调入酱汁煮成的一种面食。
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云吞面tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 Q* @6 D! [6 L/ s) N' k1 S4 h% |
一种面食,可做成干面或汤面,佐以虾肉混合猪肉做成的混沌,以及切片的叉烧或鸡肉。
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阿三沙拉
, Q) z2 @# o" m2 ptvb now,tvbnow,bttvb这是一道槟城美食,但在全马各地都品尝得到。幼细的米粉上香辣的鱼汁,还有切丝的黄瓜及凤梨,最后再调汝一汤匙虾酱。
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瞿罗米粉
( S1 e5 F' n9 l7 b, h3 D一种幼细、多筋、容易消化的粉食。酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾使得这道美食更加可口。
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& F* q( N) ^% x+ j3 w# {香辣烤鱼饼
  s+ ]/ D  g0 J! ^+ I1 W4 V7 d6 `$ X5.39.217.77:8898一道用鱼肉做成的风味小吃,加入了一些调味香料和草本植物的叶子做成鱼饼,后裹上椰叶烧烤即成。5.39.217.77:8898" l0 {# f5 t, g' c
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ENCHE KABIN
6 E/ i0 R3 O1 |% V, z鸡肉片卤以酱油纥蚝油,再以盐巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉调味。将调味并卤好的鸡肉片沾上面粉,再在熟油中煎炸,待肉片熟了滤干油份,即是一道可口的美食。公仔箱論壇. B5 a& n7 ?( ]+ y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. m9 h+ s, g3 `6 H
恶魔咖喱! s6 B! n+ e& M4 R& N
正如名称所显示的,这是一道使用超过一打以上的香料以及许多蔬菜、配料的热辣咖喱。不论加入鸡肉或牛肉烹饪都一样的美味。冗长的预备过程以及独特的咖喱美味使得这道菜肴别具风味。tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 J' k+ }/ a3 |

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一种轻便的小吃,由银丝鱼炒制而成。银丝鱼是一种细瘦的鱼类,在马六甲常见得到。晒干的鱼干炒至脆口,淋上酸橙汁,在佐以生冬葱片。这道美食是下酒的最佳小吃。. O; r' w- d$ n9 a

: n0 o+ G$ X* ~( e7 K印度美食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: y( r0 s: a
NASI KANDAR 是广受欢迎的印度回教徒美食。NASI 是马来文“饭”的意思,而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食,伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。另外,和面做成小面团,而后做成各种煎饼,也是广受欢迎的印度美食。这类面煎饼计THOSAI 、 CHAPATI 、 NAAN 、 ROTI CANAI 和 IDLI ,一般和咖喱鱼汁一起享用。香蕉菜饭是一道可口的美食,佐料有咖喱鸡肉、羊肉、鱼肉以及蔬菜或腌菜,以手直接抓取食物来吃。1 M1 e# _: V0 P8 V1 d0 l1 G' O2 l- N; a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) K& O# v; A9 I- `
葡萄牙美食
: q" j# e  K9 `& b正如巴巴娘惹一样,居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食传统。葡萄牙美食中许多佳肴和娘惹相似的草本调料和香料,然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。另外,在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁,如凤梨汁和杨桃汁,使得葡萄牙美食口味更加丰富。
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娘惹美食tvb now,tvbnow,bttvb' p/ ]; {; X- P5 I9 O
海峡殖民地华裔,或称为巴巴娘惹,拥有丰富的文化与烹饪传统,深受当地人喜爱。娘惹食物的烹煮方式相当地精致,揉合了各种各样的香料、草本植物、洋葱、大蒜和辣椒。此外,某些种子和水果的汁液加入汤汁和咖喱汁中一起烹煮,丰富了食物的味道。2 D1 P+ n. b% K9 K6 g, @

/ g" {( q$ W: m; `! stvb now,tvbnow,bttvb华人美食
$ ?2 X' _1 [8 e( n) h# Z6 atvb now,tvbnow,bttvb华人以饭食为主,菜肴一般上为各种不带辣味的肉类和蔬菜,其中又以变化多端的各种面食著称。面食一般加入汤汁或是用各种肉类薄片、虾和蔬菜煮炒而成。华人的咖喱面经常加入鸡肉和豆腐。
. u: W# \/ r0 }% F8 F5 l% O# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 [/ |/ E# u+ p3 `
同程网小贴士tvb now,tvbnow,bttvb7 {  c+ c- Z% R- T
游客需留意,回教徒只能食用无猪肉成分的Halal食品(国家法令规定),或只能在有Halal标示的餐厅用餐。回教徒严禁食用猪肉和酒类。公仔箱論壇% M! }" c/ j7 L- R6 f+ I

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- D. V  L0 t  V' ftvb now,tvbnow,bttvb马来西亚旅游景点推荐
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吉隆坡双子塔


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红屋


" {# o- A1 a" e% `! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

云顶

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苏丹阿都沙末大厦

公仔箱論壇) j# r2 Z& i4 G- S" l5 Y

马六甲苏丹故宫


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乐浪岛

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马来西亚国家皇宫


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邱氏宗祠

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刁曼岛

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