) C% F% A. |6 m" _/ b6 P0 }5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:88984 L) @. R' ~6 A. O( H9 s
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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3 m( }( T, ]$ |* J6 R7 utvb now,tvbnow,bttvb調味：& B5 @: ]- b1 s( I
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做法:5.39.217.77:88989 `* e9 q- M+ R4 u* W+ s
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。公仔箱論壇& h/ t0 F8 q5 ?9 w
3 f* K9 u( K. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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B9 o. j) Y/ D$ Q8 q5.39.217.77:88984.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用5.39.217.77:8898% m& R! ~( ^: F# n! _2 y" f
7 ^* _7 b- \; O7 G& b; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。( U+ b0 R+ z+ ] F( b
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 A" G$ v2 ~, }' l7 Z
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。4 K, S# t. g/ X/ v# }
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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