TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 q+ v. W$ D$ p6 P2 B9 P `2 w
材料：(4人份量)
5 A4 E* n& G; u雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙* Z) ?1 K- V4 |6 Z9 f# ?
tvb now,tvbnow,bttvb u% W1 F8 n9 |$ Y* f$ H
! p, r- _6 `6 [4 J8 L- p8 {
調味：
! q! m7 w4 o6 s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、麻油數滴; W$ j& N3 M; |! i C' Z
5.39.217.77:8898# t2 j& I; E5 _$ p0 |+ u/ Z
5.39.217.77:8898+ p1 a/ [0 b$ O7 v
做法:
9 [5 f2 K8 V( B2 Q' Z1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
: r* ^ n+ b. E/ t# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) P8 r8 N L* L: ^; Z
2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。tvb now,tvbnow,bttvb! D4 E0 J1 {/ q! d. K/ D5 T9 I
5.39.217.77:8898: r: H% u6 `2 [9 z
3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
J# |! |4 l; t+ w9 j公仔箱論壇
0 M9 [# v/ I- Btvb now,tvbnow,bttvb4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
) s2 L: d; g* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a/ n6 j! E* r3 e: Q. h% y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb# t# L G) p$ ^2 s$ b5 |. S5 ?
本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
% v8 @$ y# H) ?8 N' G公仔箱論壇5.39.217.77:8898' @6 G$ F) B0 r
|
發表於 2015-8-10 02:50 PM
| 