# l D2 u* H, R/ v- O3 Y3 J公仔箱論壇材料：(4人份量)5.39.217.77:8898( K7 E" Y7 o) t
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙5.39.217.77:88983 n2 @$ {/ {; w a! R0 A
+ f3 ~' |, Z/ _9 W; f! m4 K, Ftvb now,tvbnow,bttvb9 H* U+ }2 |: R5 y' a7 y8 p
調味：
& J' ~( P( W0 B+ N/ d: n: l9 R鹽1/2茶匙、麻油數滴tvb now,tvbnow,bttvb1 m) B7 H+ m2 e4 u( p4 ~( N
) `0 ?- m, w4 p/ b/ i$ t+ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& x1 c6 r; z9 b, y& S7 e6 |% l/ G% l8 D
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! P* x& n, z% E) [( p% h' S
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
) F; l! V- h& |tvb now,tvbnow,bttvb
$ C- n. [( k" S# u/ z. Z2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
' e/ d5 i1 x: k- n3 e" W. P: y, P; M4 i l7 y% D
3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
& ?/ [% S. l! T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J6 } l: l- k4 b公仔箱論壇4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。公仔箱論壇3 d/ x* C+ h% x0 g( X! Y7 b( R
- K/ p/ E9 a0 ]6 F5 K1 E/ H- f6 {) P
, }( _; F$ f% A7 e" N+ b# H+ {本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
# N9 j5 K# L0 ]$ ]. S q+ |公仔箱論壇
7 f0 F( b9 S! b8 T( T5 ^: [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-10 02:50 PM
| 