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材料：
( ]) o. Z% H$ B; @) O3 ?韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量
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( ` _4 f; Z8 v' o3 P調味：5.39.217.77:88988 l7 W- g1 n# r
蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量5.39.217.77:88985 e) D8 Y/ ^0 t% [
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做法:
5 }+ s1 d, p s7 z% X+ m, G# u5.39.217.77:88981.韓式粉絲按包裝指示飛水。
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1 V% ~8 J. }$ m5.39.217.77:88982.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。
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' K8 y8 s4 W! x5 u0 L0 l5.39.217.77:88983.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 f, i0 w7 M1 Y5 F1 o
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4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。( s% G# }* w* q9 M! ^6 }
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。
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( G( x% f$ _5 Q2 A4 _' E5.39.217.77:88986.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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