+ J8 N: U. _, d# t# ]5.39.217.77:8898材料：
. A+ y. D! d) ?1 z1 ytvb now,tvbnow,bttvb無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)6 m" b: P3 K1 p5 @/ N! h, m
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; |# d' a8 C- z做法:5.39.217.77:88983 W, ^0 r q" {- h
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。公仔箱論壇0 R- [! @7 ?: y/ {( L- j, I6 G
3 q* ~5 ], h. T# M8 F% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。5.39.217.77:88985 I# [0 n0 u2 F8 L" J* k2 o. F
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3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。- `# X( G- [! C F! h7 k! A
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4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: ^0 s0 z; d5 ?5 |
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此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。公仔箱論壇: q; H; Y; s+ K% \) a8 `+ ~
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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