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材料:
% m" m8 {. B! m4 c2 Q5.39.217.77:8898雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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$ n1 y2 M- p8 N4 K6 D+ V5.39.217.77:8898調味醃料： 4 m4 V% r% L3 m, \+ y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ T4 X, |# k
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
n8 K7 b) x1 q& f公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。6 {0 I6 ^6 z7 B2 `: e3 }' D4 F3 s
9 j- h* H' r3 s5.39.217.77:88982.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。公仔箱論壇2 l6 L# Z: b# I9 R4 Y$ q
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。5.39.217.77:88987 W. O# A3 l0 d" j$ B% E
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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