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[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒


- Y$ }  x% l, r+ J; ]( @; btvb now,tvbnow,bttvb材料:     ; ]: y- K. W; i+ D4 q1 v
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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  N3 Y7 k* {5 g8 T調味醃料: . D8 z7 N) J8 u/ P% y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁: 5.39.217.77:88981 k: ^$ |6 }, G0 J, U$ i1 t, z
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙" Q. P& D0 ]2 a/ Q- A2 l
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5 m# `* X: b! R; a2 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& P3 [# n1 G
1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。
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/ g) v* Q# j! N% p2 ^) G0 P2.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% L3 ?$ [3 N3 s' m- G3 `& M$ J

$ y- u9 _/ j4 a6 T2 D3 m9 m# E4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。5.39.217.77:8898* A% R5 y0 _2 }+ D+ U- l
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