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材料: ' _* ^: V9 x3 }0 G0 C! w
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
0 r1 v+ U1 r) K8 L: T; N: [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 D, i1 }. h7 h
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調味醃料： 5.39.217.77:8898& L4 l9 q- F: Y
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許- E2 @; ^# V6 `# N) @# h4 b
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( F' L* e t2 }, I& T0 R/ n! g; X做法: 公仔箱論壇' _( D, Q. d' U' T! Q7 A( E
1.太子貝與醃料拌勻備用。公仔箱論壇( g: o, M$ H! ]7 n2 k
$ E) G$ l! [# A" M m% ttvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。公仔箱論壇 W- S$ `9 U2 ~2 w+ v
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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! V7 N @" }) Otvb now,tvbnow,bttvb4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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