 ; T r% C D. [. R+ [5 }
6 m+ A/ S5 B- b& @公仔箱論壇材料：（約6碗）
& Q& X7 y& G5 t4 m/ ?% U3 D2 I公仔箱論壇西米.....220g
) L. @4 \- ]; R5.39.217.77:8898水.....2000g（分1700g、300g用）5.39.217.77:8898% l+ _+ _6 A0 a7 g3 q C7 K
鮮奶.....250g（1盒）+ y: D+ e P) p2 w
冰糖.....20g
9 J6 N0 G+ n. \2 H5.39.217.77:8898椰漿.....400g（1罐）
2 P. B+ f' I6 T7 a8 ^8 a& J! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- _9 Q& c* `; \5 l
公仔箱論壇- y( Z& f* f9 _, a0 i* B
做法：
# u; g3 T0 t! F5.39.217.77:88981.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
) K7 m9 ]9 L# X2 N( y; N0 e. t' {公仔箱論壇
. a% R* k* ~' j2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水tvb now,tvbnow,bttvb: ?# `5 X5 g) ]& a) }! i I; e0 j
8 c; y9 ]5 ^/ |, @' S300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
: ~ h7 D% o4 c, l" X/ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x K* [9 p1 g' ]2 v, R: A
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 ?, P4 n5 s% I
3 R6 H) H/ ]9 v% W% s2 I- R* \) y4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
7 F1 C7 O% D+ _& n9 K+ M: C) d% Q: t
9 n& o! ~3 b3 _! ?& ~% I
1 A: `4 |; H) X2 b0 `公仔箱論壇P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
* ^) O$ r- h0 a: f& J0 Q6 K
- h. O* B, I& B. h
6 g, K( i1 B6 N* ]4 o5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 