% f/ l' t( T0 Y! |' P# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* U$ A% P2 q* x6 `$ B8 P, ytvb now,tvbnow,bttvb藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升
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調味：. f; y8 a3 e h
海鹽少許
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% p$ M; ]* H3 ^% k! ?5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88989 O; `. G) {9 r: f( W; F
1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口tvb now,tvbnow,bttvb3 k* i8 W/ ]6 `1 s/ v4 n6 |: E! h
2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香
( K9 C8 J& A. r" @4 x: Y公仔箱論壇3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! ]! c# \9 v- H; V
4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。, G* A2 S3 R4 Y, R4 v3 @. l% W
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1 @7 W+ B/ h- |5 E& V備註：
' k7 ?/ d! x' c* Wtvb now,tvbnow,bttvb上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ n- i- e, Q5 @+ D. {6 B
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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