' E. p" u, w# ^# a材料：% Z" b$ S. _) O' ]- B3 _* T+ t& ~+ P
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許, i+ L( I/ `& b
5.39.217.77:8898) N: Z2 r( v4 x
3 v/ r0 ^& b9 K8 s# Y$ W魚柳醃料：* F% M1 \) l6 P* b+ ]
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
) @4 P; u N/ g7 W$ T5.39.217.77:8898
' o4 ~& R# Z: j( O( n- S" f3 r6 u2 {
, \5 `- `0 s, O做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 R( ]! |) t; d
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。( r& O) }. ?6 h3 |# _$ E
* U/ E5 Y7 J5 X1 C! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。3 a. b$ R' Z3 B" c
/ X1 Q" s( U, R* W公仔箱論壇3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
0 ]% \2 t' Q( a5 J/ L) i% Z3 K
& E9 F* Y Z4 i2 ?/ b, M: [& J4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。5.39.217.77:88983 M( H. N* Z$ V& Q$ U5 P
" O$ a' h3 I; c# \) n- g! k
5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。公仔箱論壇& p! o/ c! R/ Y" d4 W/ Z" p m7 E
# b8 ?2 v) P1 p( W0 {# `6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。7 @& R8 R% U% _
% Z6 `8 I' @/ _' G |
發表於 2015-8-3 02:03 PM
| 