! \$ o# ]4 p3 O( ? y' f9 C材料：公仔箱論壇0 k; g8 a& ^* U S5 ]
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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9 Y4 r& M0 r4 C1 O# p魚柳醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* T `; C) x1 u: n
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許5.39.217.77:8898' D. o3 f" N, f( V, N0 E) l
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做法：5.39.217.77:8898 g9 G% P! `& P2 r% {
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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& C, D: ~; M! v% j i# O& m5.39.217.77:88982.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ k: B! Q. N) X4 d. S; L
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。& n' G% }& W5 w
% }- m6 ~8 {8 A* g" E* S( O公仔箱論壇5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。; N! t" x5 f2 n4 i
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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