4 K9 C, o3 ]& i2 \! ]. x- P9 K材料：
( w! V0 @3 S/ U$ P5.39.217.77:8898急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
; J# W4 J3 Z2 K6 T* {! X* b+ U1 f
: I m6 m$ W" D1 q. P4 R7 m
9 S1 [" x0 G& {5 E6 g0 w9 t5.39.217.77:8898調味：
1 V8 Z' M8 x% f! ^5.39.217.77:8898海鮮醬1湯匙、酒1湯匙1 [; D/ Y2 h) |" j! @. {/ f$ M: r% z
) l9 Z3 `% [9 g& g- ^( n公仔箱論壇
4 X6 c0 o+ t) B/ f" ^; `0 T公仔箱論壇做法：/ p5 D* |& {8 q9 G$ C) |9 ^
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
" A F3 M7 J/ f1 C4 s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 ^% `' K* [. P: A1 O8 e* ~+ L% f8 z
2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
) c5 v8 E% u7 P; F7 p公仔箱論壇( d9 L' o% x. C
3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。9 q! [$ U# |: G
1 k6 e% Z9 `8 ~0 U, W2 J4 q- A4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ b' A/ V: b" w/ w0 c f
: C# p0 q3 y' ~1 u* w! |tvb now,tvbnow,bttvb5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。 |
發表於 2015-8-2 04:39 PM
| 