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材料：(4件份量)
6 \; [5 N% I5 h! o' e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克公仔箱論壇* U% f+ j) `+ Q) X3 a9 v3 W
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做法：9 p T5 b6 w; `& \' B
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。) s& |; `6 h8 q. |/ Y* o3 y
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。5.39.217.77:8898- D- W* c6 O! @7 J0 q- e1 J
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& e; K$ S0 I. n
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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