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材料：(4件份量)/ ]4 M0 L2 w6 N( A, }
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克5.39.217.77:8898, z2 m( V9 W4 T; Q0 f: R
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做法：公仔箱論壇; e$ d$ I9 x) G" `( O; J
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {. n. p+ K+ [# O6 y* Q8 Y7 \' ^
* P4 v u+ G/ x9 t& j/ a2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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2 J S. f- h* @; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。) L% t6 S4 t, P5 d! m* w2 U
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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