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材料：
! q! }, Y. w& t: d" M8 T2 ?公仔箱論壇蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料：
9 A( ^3 h# k! a& A6 }7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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做法:
$ l; c k" K6 i$ Z: a- z: d1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; J. ~# l- ~7 }# K/ [; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ R0 y6 J1 _6 K3 A- x5 s9 ^
2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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5 l* f6 V4 b& U+ e W. T& Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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- Z0 i( z4 X) V* U5 ^: o& j" a5.39.217.77:88984. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。公仔箱論壇& D: G9 y* ~' e: \2 V8 ? A6 Z
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb% B: P% X R) Q4 V, H8 k% l
! @5 y! l) y y6 ?若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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