, v1 b( E7 K, `1 k: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡古樹的樹齡要追溯到50年代、印尼在荷蘭殖民時期，估計有超過60年樹齡，產量非常稀有。記者從剛沖好到放涼至室溫分別試飲了5至6次，味道由濃厚的堅果味、到花香味到最後變了甘香的茶味，而且咖啡後勁十足，回甘味道一直在舌頭後面徘徊。$ M8 f g- _7 G) X
6 k' D2 G; e9 [4 C- P* B/ t五十年代古樹咖啡豆100g售價 $388（美食博覽售價：$330）
, g: r1 Q2 B. z2 ?5 n W0 X- L. t- C' Y9 N# W
美食博覽即將於8月中開鑼，我們在參展名單中發現有一種來自峇里島、聲稱比貓屎咖啡更稀有的古樹咖啡。峇里島不是只有五星級的度假村嗎？無咖啡不歡的記者，每天堅持新鮮磨豆，在公司手沖咖啡「扮晒嘢」，其實沒有甚麼專業知識，只會按自己口味買豆，印尼出產的咖啡精品豆是我其中一個首選，但確實從未見過峇里島的出品。代理這個有機咖啡莊園的Zevien表示，對於一般飲家最特別之處是在不同溫度時飲用，咖啡都會呈現不同的味道。記者決定馬上一試究竟，亦請教了香港咖啡競技賽聯盟創辦人Edwin，應如何辨別好的咖啡。
' {6 B& P9 }! z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a: F- g |. L7 o J tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 U" d" o4 t- N8 }6 w
由於咖啡味道極為豐富，配上香草雪糕做意式甜品Affgato可中和雪糕甜味，比Baileys奶酒更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# ~4 ]& ?5 C8 k6 j; {! u
( }# D1 O+ o# {- D
e! \2 D1 m- v' D5.39.217.77:8898剴泓亦有研發冰滴咖啡，經多番試驗過後，以六秒一滴冰水及兩天室溫發酵製作而成，散發濃濃酒香，有威士忌的味道。$ z/ H2 d& L, g; A/ L$ r6 b
: ^9 Q% i7 v5 O6 ?& p3 ^& t
五十年代古樹冰滴咖啡每樽（200 ml）售價 $150（展美食博覽售價：$110.00）
( @4 ?2 P' W3 v7 x5 a9 A( t2 A5 c5.39.217.77:8898! A4 Q' k1 F9 V+ Y# a1 s% p
剴泓（國際）貿易有限公司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o- e" M4 P) e. c/ K
美食博覽尊貴美食區3B－D14
/ O9 l5 u. Q8 }( ]' q7 G6 E5.39.217.77:8898第26屆美食博覽
: a. F; ~" w) t- n5.39.217.77:8898日期：8月13－17日; O! u# }1 C( ]/ A! b0 }( d7 w
地點：香港會議展覽中心5.39.217.77:8898: g$ J8 G1 ]% Y4 S
票價：$40（套票於指定7-11、OK便利店、快達票售票網及現場有售） |
發表於 2015-8-1 05:34 AM
| 