! Z4 B4 h% h! o% o3 c7 N9 Y材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 v$ [, Q% T: Y; O
牛柳半條(約700克)、雜錦乾香草1大匙、粗鹽1茶匙、橄欖油1大匙
. k" \* d; N) M公仔箱論壇' J" u! Y* J' N
! W9 Q9 m0 r. }# v! g( I5.39.217.77:8898青醬(Salsa Verde)：
" D# T6 W2 `. O新鮮迷迭香、薄荷、羅勒、歐芹、龍蒿、細葉芹各一棵，檸檬半個、醃鯷魚柳三片、鹽漬刺山柑花蕾(caper)1茶匙、迷你酸瓜三條、原粒芥末1茶匙、初榨橄欖油半杯、鹽及胡椒適量公仔箱論壇6 T5 }0 N z+ ~0 B5 a$ a- ~
公仔箱論壇% v' ?* h9 W& k
. B2 {4 e: M b公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898) v. E8 ]# w0 z' j2 t* @
1.牛柳以粗鹽、乾香草及橄欖油抹勻，醃一小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 |- w2 u; D% l' D0 R
公仔箱論壇! x# F6 v' ~6 @; e1 R0 e" J
2.刺山柑花蕾以水泡片刻，瀝乾；酸瓜切碎；檸檬取皮磨茸榨汁。公仔箱論壇- V$ ], j# Q1 C: O6 V1 q' [/ \
tvb now,tvbnow,bttvb+ M' D4 M% w, r z0 Z( X L- c
3.新鮮香草處理乾淨後只取葉子切碎，放入研缽(磨碎香料器皿)，加橄欖油、芥末、鯷魚、刺山柑花蕾研磨成醬狀，加入酸瓜碎、檸檬汁及檸檬皮茸拌勻，試味再調味。. b: x" |$ H: W- _! X
8 i1 z/ I4 x. z9 w3 \5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗爐預熱至180℃。
: e7 I! x0 p7 v. K" w! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 V9 f/ L& ^3 w3 ~, G
5.牛柳置焗爐中烤10分鐘，取出蓋以錫紙，讓其休息5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, ~2 R, T* e! |' o
5 c ^& K3 z) \$ c' d# H5 V6.將牛柳切片，伴以青醬、蔬菜及烤馬鈴薯食用。
! c9 y4 D+ s$ a. b- q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( i0 ~" _5 c: @2 o- h" R
! z7 V1 v8 `7 T/ W* R, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salsa verde指以新鮮香草及各種配料造成的醬汁，可配搭海鮮、紅肉或禽肉食用。香草的組合和配料可變化，不妨多作嘗試。
$ V2 }* I, I$ r8 ?2 D" j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 k u3 w4 L) k4 e
|
發表於 2015-7-30 02:17 PM
| 