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材料：, r1 i0 V$ I' Z K' P
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒/ ^+ K& o3 I% I1 b# A
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調味：
7 Q5 |8 p: b5 f公仔箱論壇鹽少許% R3 o- n+ ?' g: ~ T8 v
1 R) v8 Y; J0 `3 d" _/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ _" g, [1 H# _1 G) p
做法:
+ T: q$ B( C* I3 P0 g1.牛尾飛水，洗淨備用。
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3 n( J1 m E" E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, g, ^' o, h. u, T
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。9 D( P' D9 Q5 p1 F/ X5 Q
0 G+ ~( _" p e& Z5.39.217.77:88985.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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& Q+ Q m( S3 P; z3 n買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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