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[中式食譜] 合菜戴帽


+ _. {- m  E  G, `2 R材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" |  m. }$ d1 D
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻(浸透)、木耳2隻(浸透)、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻(下1/3茶匙鹽拌勻)5 g: t2 F8 @" P5 f# v

# h# F% k/ W$ a+ N" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' F% i* L4 g6 e* \
調味:     
2 G& g6 B5 Q5 l8 X! i' E6 z5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 K1 J# T/ P! V2 F. z
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, [) _& K" h, l: D% R公仔箱論壇醃料:
) [, B0 v7 k. q1 ^& G6 W5.39.217.77:8898生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙5.39.217.77:88986 [: S" _! e& B9 p5 l, j; h4 d
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做法:     
1 }" y+ K4 i; ?% i( Otvb now,tvbnow,bttvb1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油,下肉絲及蒜炒合,待肉絲炒至9成熟,取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒,灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒,下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻,取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 t: E9 i9 c0 M* c: _! k

4 Q" U) j* A' M  X0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1至2湯匙油,倒入蛋液,炒成蛋皮,取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。* P( l6 A# e# |9 H& h" U0 O) C
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