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[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

材料: tvb now,tvbnow,bttvb% e6 O2 @! f1 T4 A; B& Y
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條(切粗片)、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯5.39.217.77:8898$ a% k" _: A  B8 V  L1 \1 e  Z% J

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調味:        
; L$ Y: w0 i! b  l, S* b5.39.217.77:8898糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料(豬肉): 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙5.39.217.77:8898$ y3 H' C. A) m1 `1 o. }
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! |; b7 @; J0 r" O" J# `% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 O1 L& b, y0 j# {1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘,浸泡用的水留下備用。
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8 Z! c0 w5 {* Z/ o) F7 f" W2.將麥麩條壓碎,混入碎豬肉,用鹽、生抽、胡椒調味,混入迷迭香及清水略醃。tvb now,tvbnow,bttvb' s/ ?9 I$ _8 n

$ E) O; t# T  ^  F+ n( J& }- h: ~3.豬肉碎搓成肉丸,起鑊煎香,加入蒜蓉略炒。
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2 O/ y5 q+ |: Q% U: ~' A, M' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下青瓜片,灒紹酒,加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水,燜煮4至5分鐘,用糖、生抽調味即成。
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