 公仔箱論壇! H3 t2 D3 t+ ]! o8 f* g: `
沙漠地區，夏天中午直逼40℃，人都躲於室內，於是越近黃昏，廣場越是熱鬧。
" V, P$ X, L# W3 R9 C q5.39.217.77:8898
: |) d5 D4 l' b, E2 N6 t公仔箱論壇《北非諜影》裏的卡薩布蘭卡（Casablanca）在電影或經濟以外，在旅遊上似乎沒有太大意義，正如在離開機場的火車上，坐在包廂對面的留學生說：「你是對的，留在卡薩布蘭卡是浪費時間。」火車正在開往剛被旅遊網站TripAdvisor選為Travelers' Choice Destinations2015第一位的馬拉喀什（Marrakech），這個摩洛哥旅遊城市即時變得炙手可熱。出發前沒有做太多功課，在三小時多一點的車程中臨急抱佛腳，翻開旅遊書或上網爬文，無論是《Lonely Planet》還是找住找吃的旅遊網站，四個陌生的詞彙總是無處不在。 ' [0 S: ~7 Q) s& K
8 t2 ~7 p; ]7 ^$ i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Medina老城 千年世遺舉機要畀錢 8 l( k8 Y: R& G7 }
在摩洛哥坐火車是預料之外的愉快經驗，即使是次等車廂（2nd Class），座位也是包廂設計，乘客不多，手持沒有劃位的車票任意選一個人少或空蕩蕩的廂座，行李放心置於頭頂上的行李架，倚在窗邊看匆匆而過的風景，或等候下一站登車坐在對面的乘客搭訕：「訂好馬拉喀什的酒店了嗎？住在Medina裏的Riad吧，Souk裏的路永遠不好找，剛到埗的遊客注定要迷路，或者靠附近寫着Tagine的招牌認路吧。」聽得一頭冒水，是四個幾乎可以代表衣食住行的詞彙。我知道，在火車到埗前，起碼要學懂跟的士司機說：“Medina”。
9 ^3 {- g5 @7 I8 m) q. M公仔箱論壇
8 n4 y! l' ~ W* n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讀來像女孩名字，其實是老城意思，一般有城牆圍繞，通用於北非城市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ b' V, w" p+ U' j- k7 B/ C+ H" d2 @6 D1 G
" W y' S6 |% L4 n/ u
老城往往是遊客來到馬拉喀什的首個目的地，除了因為這裏滿載歷史，不少名勝位於其中，亦因為不少酒店散落城中橫街窄巷。因為巷窄，汽車禁入，的士只能停在城外，旅客只能拖着行李步入老城。tvb now,tvbnow,bttvb/ F [' K8 o9 z0 x* p) E8 Z
公仔箱論壇9 u! G+ `4 O7 Y( ~" g/ y
馬拉喀什老城已有近千年歷史（建於公元1070至1072年），早於1985年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。這裏曾經是都城，是西方穆斯林（Western Muslim）重要的政治、經濟、文化中心，亦是北非各地商旅滙聚交易之地。今天老城的熱鬧程度其實不減，進入廣場，人多早已預料，卻先被震耳欲聾的強勁敲擊樂震懾，來自摩洛哥或其他非洲部落的人以樂器、舞蹈甚至猴子、毒蛇在廣場不同角落就地擺攤賣藝，似乎是個不分晝夜總是有事情發生的地方。初到埗，條件反射自然是舉機拍照，面前身穿民族服的「藝人」立即變臉朝鏡頭衝來伸手：“You have to pay”，別以為眼睛離開觀景器放在腰間可以偷拍，只要依然手持相機，他們都不會放過你。想影？就畀錢，當你掏出十歐元，對方依然會嫌少，期望掏出更多，你必須企硬，作勢伸手要回鈔票，他才罷休，這一切都發生在旁邊那位歐洲遊客身上。
# i! o+ d& W8 ]: }0 N, _. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 t2 V3 C7 V- I6 T& ]; P" X. E
1 o v9 l0 Y Z6 O7 l公仔箱論壇遊客雖多，老城內對鏡頭抗拒的人還是不少，惟獨廣場上幾個食檔的男子，對鏡頭歡迎之至。 \! h: T2 E S4 P, o
# _) c9 k2 c. h5 C7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 8 z6 }: p* v: I8 s0 W' J
9 F- X w/ Q6 L# ?+ D) D! y公仔箱論壇
?5 D9 \3 ^' ^/ p7 Y- P& \tvb now,tvbnow,bttvb身穿民族服的賣藝人一眼關七，對鏡頭極敏感，一旦發現你在偷拍便死纏不休。
& Z0 [) R! N2 X' S5.39.217.77:8898
4 ^8 j8 P2 [6 G
# Z" |4 q m+ @* J5 E+ F2 I8 w, j公仔箱論壇廣場周邊有幾家天台cafe，是看人看日落的最佳位置。
7 R6 U% a l; ?0 ^) e5 L5.39.217.77:8898
n! y3 k: B# [. F% {! n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 \) [4 t& _" ?
公仔箱論壇3 O; U5 d$ Y! ?9 v& y
. L% I) d0 k0 k& K$ q入夜，廣場上的食檔燈火通明。
7 F4 C( x9 E+ H1 c, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d! L/ s6 o( K& T' \ w. _9 e公仔箱論壇熱心幫忙為打賞
; t2 \2 y, u6 J圍牆之內，千歲老城仍然充滿活力。老城面積跟油尖旺區相若，住了接近30萬居民，加上大量遊客擠身城內，無論是大街小巷，人潮總是如鯽。離開廣場鑽入巷中，兩旁開滿商舖，樓房建得密密麻麻，路直路彎四通八達複雜如經絡，迷路是必然的事。雖人多巷窄，其實治安不錯，偷竊案不多，大剌剌將相機掛頸也不怕，只是拖着行李有點吃力。如果沒有跟接待的Riad約好接應，憑手上地址應該永遠無法覓出路來，一名熱心青年主動帶路：“Follow me, my friend”，拐了無數個彎終於到達，“Can you give me some tips?” 公仔箱論壇6 r8 c: J" h. o% ^' m3 l+ B
5.39.217.77:8898+ ]% S2 \: u$ X4 {
0 S' |. J3 J3 t2 A* itvb now,tvbnow,bttvbTina不諳英語，談吐間還是可感受到她溫文爾雅的藝術氣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) O* v W! B$ E/ Y4 d0 A
7 J4 n6 U3 g; o: @& i2.Riad旅館 意式生活品味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: x' u, V0 i
Riad源自阿拉伯語中花園一詞，意指是屋內設有庭園的房屋。而在摩洛哥，Riad幾乎等同於住宿，因不少Riad都改裝成酒店接待遊客，估計老城內就有超過1,200家Riad，有不少由豪宅改建的，收藏品乾脆成為酒店擺設的一部份，牆身或地板鋪滿馬賽克砌成的幾何圖案，豪華得來極有地方特色。
/ n' B2 j2 {0 V) z# R
2 A M+ I# p: U! @: Y( ztvb now,tvbnow,bttvb房間少照顧周到
! J; f( [; e) `- L( }- g1 {Tina來自意大利，自2005年第一次到訪已愛上馬拉喀什，「很喜歡這裏的顏色，陽光把建築物的輪廓照射到牆壁或地上，很好看。」Tina是位畫家，對顏色和線條都特別敏感。而在馬拉喀什，她找到強烈的力量和生活感，2007年買了一幢Riad，花了兩年半改建成酒店，「這裏有馬拉喀什唯一的圓形中庭，希望把一點羅馬色彩帶到這裏。」Riad糅合了伊斯蘭和天主教的建築風格，不大，只有七個房間，是為了可以照顧好住客：“Riad is a style of life”，希望可以跟住客分享自己的living style。有如港人想移民台灣開民宿的理念，Tina想做的則更多，「老城內有一些幫助婦女的機構，我會僱用機構內的受助婦女來幫忙執房。」摩洛哥是相對開明的伊斯蘭國家，政府容許幫助婦女的團體出現，女性更可加入警隊或軍隊，對其他保守伊斯蘭國家來說經已是天方夜譚。
( R( B" G! b, w8 ?$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b/ l5 i% L+ X1 |( d5.39.217.77:8898安頓好行李，用過Tina自家製的糕點作下午茶，急不及待要到城中走走，「你剛才來到Riad的路上不就穿過了好幾個Souks了嗎？那裏夠你逛至入夜。」
% x0 ~) ~/ `: Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 l' |7 n. D1 w8 R$ n7 U1 A9 I
- I! \* `$ |6 ytvb now,tvbnow,bttvb老城裏樓房都是兩三層高，天台有開揚的視野。5.39.217.77:88985 `' E. P- ?0 G$ f9 ?) h) I T
2 q. a* {2 s! g6 V6 V. X 7 L! d; I$ {8 j7 b
房間除了充滿摩洛哥色彩的佈置，還有Tina的畫作點綴。
v! M. }( s9 s" i0 H/ m( I' etvb now,tvbnow,bttvb
3 @: J, B5 e. f, V0 ~2 {( V( j W5 d8 w" |" i" J+ }
Riad有時似民宿，有自家製的早餐侍奉。
; { S( z9 E. A# t6 G( e( Y* U6 t# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# P3 a) V" b( ^( W9 F+ O4 |' D; |
Riad Claire Fontaine/ o$ K9 D3 h# J
房租：每晚$1,072起tvb now,tvbnow,bttvb0 f& @4 N" h5 Q" Q% d
tvb now,tvbnow,bttvb/ O3 s3 M, U; f" x; z+ N
 ) ?% c: y4 @. y& n
本地人大多在早上逛市集，遊客則集中在黃昏和夜晚。
) u" A; L0 m; I! }( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! |2 h( c) r% S
3.Souk市集 巫醫出沒注意
" Q9 D1 c3 O6 F$ e1 _1 |5 C1 S5.39.217.77:8898無論是Souk或Souq，都等同於土耳其的巴札（Bazaar），即是市集。元祖的市集都是露天，隨馬車、驢車或駱駝車停下便就地開賣，商販靠攏聚集，成為市集。馬拉喀什從來是個貿易活動頻繁之地，到今天這裏依然有摩洛哥規模最大的傳統帕帕爾人（Berber）市集。城牆之內就有十多個市集，遊客未必能好好將之區分，但從前各市集以售賣不同貨物分類，皮革、地毯、布疋、陶器、首飾、乾果雜貨等各有專門的市集，現在都因摻雜了不少專攻遊客一站式集各種手信的商舖而變得模糊，惟有摩洛哥北部古城費斯（Fes）的市集仍然可見清晰分類。: z( {- F, I+ ?
, _$ i3 [& }/ `5 K8 v: E' K6 |5 ]
在老城中購物其實幾累人，一來人多，二來選擇亦太多，由於如皮革製品、陶器、地毯等大多是人手製，每一件的花紋或品質都總有分別，如你屬驗屍官級別的遊客，那注定要葬身在這手信海中。還好，若跟伊斯坦堡的巴札相比，馬拉喀什的商販其實不算兇狠，開天索價是預料中事，還價、拉鋸、轉身走，不難以一半甚至三分一價錢成交。8 W( K2 e: O; m% G: [
% S- ~2 Y3 k% S2 m- r當心中蠱毒tvb now,tvbnow,bttvb5 I( a. |1 _! p# l
誤打誤撞，來到一條氣氛截然不同的小巷，兩旁不再是對準遊客荷包的商販，換成是掛滿動物毛皮或骨頭的門面，堆滿各式不知名草藥或精油，空氣瀰漫濃濃藥材味，「這條巷是巫醫藥房，建議你不要亂拍照。」路過的一位遊客好心提醒。跟一些非洲部落一樣，摩洛哥仍然有巫醫，市集內除了可找到巫醫治病，還有用來煉蠱落咒所需的材料。
. |0 @. O0 T3 c+ f
" f) f: Y, Y9 u, d% O; O# X! C公仔箱論壇站在一幅斑馬皮下，背脊涼了一截，後來才知道此巷是昔日販賣奴隸的市集，大概是長久以來積壓了無數怨念，人疲累，只想找吃的。
% w# a) V8 h0 K1 Z5.39.217.77:8898/ j% Y9 R+ b# ^
 1 ^5 E2 Z. D+ k# I* g
識路的會找到這個專賣地毯或披肩的市集，地毯圖案充滿帕帕爾的傳統故事，不過，勿忘殺價。
) K4 {3 H* b) \2 b5 _( H& E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L Y4 x- e" e0 `% ^9 Q $ K; P: R* Q" Z0 W: {, l9 W t( m
從前販賣奴隸的小巷，如今是專為巫醫服務的古怪藥店。
2 t( d. O% ~; T$ m- h5.39.217.77:8898
; v7 o; j5 V! A7 I- q5 _. g公仔箱論壇
+ J5 g; i2 y9 t2 R% i+ j8 m4 o5.39.217.77:8898離開廣場和市集，盡是民居的後巷有一隅安靜。
0 A8 ~, ?) s+ F% U 公仔箱論壇8 f3 W0 g. U% r3 H/ r
4.Tajine砂鍋 沙漠煉成的地道菜 5.39.217.77:8898( K1 G7 E. K! \! ^ x, {! v
在老城巷中的招牌或餐廳餐牌上的Tajine、Tagine或Tajin，所講都是同一件事：一個圓錐形的砂鍋。Tajine是帕帕爾人利用當地泥土做成的一種傳統煮食用具，鍋蓋呈圓錐塔形，有利散熱避免鍋內溫度過高，亦有效保留水份；鍋底扁而圓，方便直接置於炭上煮食，用以燜燉雞牛羊等肉食或茄子、青椒、番茄等蔬菜，於是Tajine又是一種烹調方法的名稱。
3 |, M/ D# e# U% F: ~/ n, e公仔箱論壇# L& H+ w0 M4 b
Le Jardin是繼Café desÉpices和Terrasse desÉpices兩家老城內的名店後，於四年前開業的餐廳，餐廳選址在一幢建於十七世紀的豪華宅第，有超大的中庭和天台，食客如置身花園中用餐。
/ B; [, B- a/ `$ t1 [ D$ \公仔箱論壇
- S- Q3 e" m( w4 V3 e8 p$ p5.39.217.77:8898巧遇蔡瀾覓食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; {% J1 O, U. m( a5 ^
當天不期而遇的，就有食家蔡瀾，「是朋友介紹而到來，其實飲食文化需要很長的歷史發展出來，在這種沙漠國度還追求甚麼美食？」Tajine的確是種相當簡單，沒有花巧的烹調方式，只消把食材和調味共惹一鍋燉腍即妥。而由於Le Jardin店主Kamal Laftimi娶了一位日本太太，這裏的Tajine又糅合了東方人的口味，令本來味道偏濃的Tajine變得更可親，旅程首天就有一個好開始。+ d$ P# P7 t' A( h" ?7 J1 `5 R
6 A- M: G2 B7 G: P) B5.39.217.77:8898
, T' W4 g0 J! [+ c2 |' E; _. wtvb now,tvbnow,bttvbTajine其實似slow cook，肉質不會被高溫弄至「嚡口」。Tajine Chicken加了橄欖和橙皮，香料輕手了，卻多了果香。
9 [$ ~. p3 s- \$ z2 S" _, V F公仔箱論壇- h/ ^. r# R$ A( o/ I+ S3 K
 / m7 X; e W" q. ~
( V9 j3 ^& [; d9 v4 p5 H( M) v8 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 B- m& m* k6 D& a, o) _/ k
中庭是個園林，椅桌就在樹蔭下，彷彿是逃離市集喧鬧的綠洲。
3 T, L. _2 F4 ^0 M
: j0 U8 u7 K% R7 p" y1 ^3 e4 ]3 r! f- M1 W A7 V3 _
TRAVEL MEMO
6 L! G, D* t4 L簽證：持特區護照可免簽證入境30日，查詢：27367286（摩洛哥駐港領事館）
0 Q, x3 r K7 I+ atvb now,tvbnow,bttvb機票：香港沒有直航摩洛哥航班服務，可乘搭阿提哈德航空於阿布達比轉機飛往卡薩布蘭卡，票價連稅$11,437起，
! R# ?& J. o+ p8 p9 b- E* `& ^公仔箱論壇火車：由卡薩布蘭卡機場可乘火車到馬拉喀什，中途或需轉車一次，車程約3小時15分鐘 |
發表於 2015-7-29 06:31 AM
| 