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材料： V$ k2 t! L7 `
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
+ N. _. i4 Y8 |! A7 y* F+ m& p4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 h+ \5 N& u* D, \" o1 ?1 D9 R
' ^& T" G/ q6 O4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：( t. ^9 y+ i/ x
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b) X5 e: c& ]% P& @6 o7 Z0 S, v' x
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6 x$ a. l( W4 V) P, X8 b4 Y% S" n- g裝飾：
6 k. H2 M, a( h芫荽2棵
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+ _8 l$ l( V- O5 Y做法:
1 k( L8 j% z) V7 `" v. V! ntvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
: M# J4 F1 U z) n; t( D7 Btvb now,tvbnow,bttvb
- }$ X4 z" N& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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* f8 w2 V; L& z) y( D9 C$ \) h j公仔箱論壇3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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- N5 F: R+ J; k0 [公仔箱論壇4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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, h; _8 G, ~ V6 f& s7 v現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。# Z5 \" O$ U9 G6 A; ~
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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