$ C: e! s$ M: G/ ~. b0 f; g7 R材料：5.39.217.77:88981 d7 h; ]1 g/ E
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙$ _6 A1 w2 F/ \7 G: m
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7 R; d% B8 F% B. p0 _公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇$ Y5 ]! R+ g/ Y; A0 V* n( `
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; n; K2 K# ^" E+ i
9 w4 q Y' w- v, w9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ y! J+ n) Y3 r7 z2 G! @
裝飾：+ Q" n+ M% x N* u% k
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做法: M1 N' p8 T V# V$ {
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& z8 I, N7 c: |; t4 `: Y0 j
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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# ]1 C, n/ V! _5 b7 H4 [4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。5.39.217.77:8898' Z- x* \, M9 Z7 V: \- R4 ^ @
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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