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[中式食譜] 香辣羊腩


: H2 \  B2 x0 @- F% {. ]2 d5.39.217.77:8898材料:* n& y/ E( t+ ?# V$ n) ?
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙/ m( W6 ]6 v: A1 {9 x# B

; t" h9 M7 h3 T5.39.217.77:8898$ I) l& f' e. K6 n) C- @( C
調味:
2 O( @7 ]( s$ V/ i2 Q鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
1 R7 u: m/ w/ Y* w: I1.羊腩先飛水過冷河,辣椒去籽,切碎;蒜頭切碎,乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙,加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透,灒入少許酒,辣豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' [. U8 Z' F5 _7 t! X& @5 R* V

2 E2 {8 R: m5 O( B公仔箱論壇3.加入調味料及水1又1/3杯,炆煮約50分鐘至收汁。
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