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材料：
" v( _* B3 d' P% htvb now,tvbnow,bttvb羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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調味： _* k" [9 p2 ?3 d' a
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇1 p0 t, o4 E+ S4 E5 F" J
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5 k2 f6 z0 }( z) Z" m做法:6 l: f) A- p: e6 X! \
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。/ }- ?. ^) ~, Q8 p9 o: p2 c( e
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。5.39.217.77:8898) `% d+ e+ h, ]: U2 c5 k$ E
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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