1 K( |4 V8 g7 W9 B/ t; ?/ w- M* }5.39.217.77:8898材料：(8件分量)
1 Q9 E$ T% b7 d7 J" Y* s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 J! `! u$ |9 k- A5 t
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$ i( o; m5 M- U$ ~( B3 }" a& H封口粉漿︰
& w4 l, R/ B% R0 ~麵粉1茶匙加水2茶匙公仔箱論壇# w4 i. r6 l) ?# x/ S; m5 {
tvb now,tvbnow,bttvb2 t! z. C8 N+ f8 R, g5 }
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 m% p0 g( a- P1 f
蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
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7 ~6 G- X4 ?+ Q- ^, S- ?0 z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) v7 n7 s& Y6 J+ |
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。
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2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。5.39.217.77:8898, F+ l- h9 M, S. l1 G: m
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3.預備封口粉漿及芡汁。# ?- m, H/ C% |, d
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4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 Q3 A0 h2 v( o3 b
) o H9 G7 [2 t) J( |' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。
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6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。
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7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 x9 n' f/ x
1 U0 Q) x$ s. Y0 J( x; {" b% E5.39.217.77:88988.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。5.39.217.77:8898$ U& {, Q9 b/ s1 o
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銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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