9 c3 w$ [; G: V+ t$ z! u$ ~公仔箱論壇材料：(8件分量)
, s* R; u, n! h6 O% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙7 j3 R/ u# A4 W6 [( X3 y3 N3 [1 e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( d! f7 e4 I! c6 ~
封口粉漿︰% B- T" k7 h. P. K2 H2 |0 {: d; g* I
麵粉1茶匙加水2茶匙
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: k9 l, X! Q' o& w4 S2 h芡汁：公仔箱論壇5 I2 I& u- Y+ y% B' @
蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
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, M5 W7 N& h) S5 B3 b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 p9 {: P3 n0 O7 ?( [& f5.39.217.77:88981.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。
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2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。
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$ i# q3 X: `& x* R6 R9 _3.預備封口粉漿及芡汁。. X1 ^. c) M% W( q3 y- g
. Q( A; ]6 R) A1 T9 v4 c4 Z' H4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。
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6 a( Y8 D, c% T5 V ~8 \+ O公仔箱論壇5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。
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6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。* {% ^- Y; x w% ]% _
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7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。
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- p' x I/ a" atvb now,tvbnow,bttvb8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。2 H3 s4 \& q( R W
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) c, j& Z2 C0 k2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。
: G- A. G. k2 Z. e8 p, ?8 ~2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U! h, Q7 J& B0 @$ N5 o# [6 N
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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