食材（２人份）２０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 B" ^7 k6 I" D# C+ w. d
西谷米４湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d: v$ Q% l9 I
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椰漿２５０ｍｌ
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: W% c, O3 p/ ]% z. p7 h. q5.39.217.77:8898黑糖／椰糖７０克
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鹽一小撮
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0 }- M! J0 A7 Z水２湯匙5.39.217.77:8898 P- v7 | b* V9 s
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水９００ｍｌ
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芒果泥１湯匙
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１．材料：# ^- ?. u* j' V; x' M) Y$ O. g
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２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。
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３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。
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４．放入容器8 I8 C- r: @% A
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５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時
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６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。
6 T# T2 s2 v0 V攪拌均勻直到椰糖完全熔化。
5 Y2 H9 b8 f4 @" h" W注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。" J& e7 ~% J* E |
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７．溶化的椰糖漿。放涼備用
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8 ]; K: T. W+ l5 c2 l RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。
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９．１小時後倒出成型的西谷米
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１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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