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[中式食譜] 鹽水桂花魚


- G/ E1 R, I7 @. F* ]+ ?材料:
6 X6 c" Q6 a" w+ t5 R* g) f桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯
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調味料:
0 {* a, U; t" b1 h公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇# \, N$ a/ q6 N9 Y+ ]9 m

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+ x5 f, e, U4 v! ?5.39.217.77:8898醃料:公仔箱論壇# }% g" B) D7 U6 z, M* I1 l' V
鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許
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做法:
. P1 k9 ?0 s4 R# v* t2 }" X' [" _; Z1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。
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2.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。6 N% h' V! i* W2 k
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。5.39.217.77:8898/ w; R$ A* a  N

- p8 z8 S' q% Ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。9 d$ J9 R5 d4 E$ B4 h' ~

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