$ S; F# K/ N4 r0 X5.39.217.77:8898材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S e& J7 @8 l8 h
上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 A2 k' m7 P' k* U% O
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瘦肉調味：
0 p5 }* }# p: |. `公仔箱論壇生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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榨菜調味：
1 V8 j' G, z+ Utvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、麻油少許
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1 o8 a$ ~: ^, \$ u1 ^) S/ D( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：公仔箱論壇- t& G! t% e% }6 f
清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)公仔箱論壇3 i9 `7 U0 a- M S6 a: L
1 A+ `& P1 O; ^* h# N1 S4 ?+ s+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q. y2 L7 @4 w, T6 u" r5.39.217.77:8898做法:
2 d2 v0 A$ I, _- K5.39.217.77:88981. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。+ T2 H' W% E! e
5 J& a8 x* o7 \2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。8 Q* {2 c0 R# K9 i5 c/ u! K1 y5 @
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3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! w( L' g9 W( w- U, V& V2 \
$ r0 i, \# P) d4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
2 }# V1 V. |( \# Z2 ^$ s( ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! Z; _5 C6 L! Y; J& t
5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。
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% a. L0 M4 D4 S/ i% a. B若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。
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發表於 2015-7-27 05:36 PM
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