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[中式食譜] 子薑骨


+ M) g; s1 O7 w6 Y2 R公仔箱論壇材料:
: D8 l& w  B  e公仔箱論壇排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣5.39.217.77:8898+ |1 a2 \- ^5 C3 e2 D- v  W" Q

0 a: O  z) w# p  U4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. K, k# T% S* ~2 A
醃料:4 k/ ?% T  ?' ^- T. Q; s, I
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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; m& c" r# e: A, V' Q7 ^( N* S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 p. P. ?1 O
調味(拌勻):
, l1 o. q5 t9 m; D5 j+ y1 F鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙公仔箱論壇0 q/ H+ }7 F, b% s
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做法:
' G; v" v: Y% Z' r公仔箱論壇1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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8 W* A8 A) n- S! D2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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$ J5 w) J3 z1 f2 I公仔箱論壇3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。公仔箱論壇- @8 u7 [* A- z

7 M5 G+ w3 ?5 X( U. C2 P公仔箱論壇5.39.217.77:8898) T( f5 O3 P" B9 G2 _
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