材料：
d3 F5 Q2 R3 R& g雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙公仔箱論壇2 h/ b; u4 R# K* Y" E
9 R' B: a7 x- |. Q8 n$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙公仔箱論壇0 ~* T" F: f% V; E& N0 m, F+ O
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做法:
0 s Z, `% Q5 B. U- j# P1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。% D. P1 m Z c1 n( [
# k5 o1 J! q$ T$ m, X2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
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+ p# G' r1 g+ c4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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