9 O/ g1 U$ e; E( {+ P! ?" W材料:
, E6 d4 Q$ I8 j) p5.39.217.77:8898牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味: & I% | G. T$ s) ?2 l
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半: M; E E) G3 w+ C% @2 L$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) Q& ]* ^! b. q2 r6 z; {
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做法: : u$ ^9 D: u/ c8 Q" o
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。5.39.217.77:88988 T \& e$ X) n0 ]6 P( O, G# Y& L
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
+ Q2 C, ~" U% M9 j$ I1 G# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n/ e$ H" z1 J0 B3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* c+ k' l, A$ O) j; p2 T q* [
' ~, R! Z1 W* q7 M" Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
" m" j: U1 z o' m6 N. }1 S5.39.217.77:8898公仔箱論壇* E6 H! r$ ^" ?7 l
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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