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[中式食譜] 香茅咖喱牛尾


" ?5 F  F4 s; k. G4 A  V材料:     
, j1 C( O4 F5 `6 \2 S" {9 J" N9 u& G9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾1磅半、洋蔥2隻(切片)、薯仔8安士(切角)、辣椒乾5隻、甘筍6安士(切件)、香茅2枝(切段)、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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4 ?" r! g1 B2 L5 E: y2 f2 L5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇' T+ H. }0 G) I) X0 J9 R* j
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 ]7 T! x" n6 `

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! m6 X  t1 S; C做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y- {! n' @# `
1.將牛尾汆水10分鐘,清洗後放入鍋內,加入清水及薑片。煮滾後,以慢火煮2小時半,取出牛尾,剩湯煮濃成湯汁備用。
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. t6 m$ o) _& x1 R& Z4 `9 S" l* L2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" X4 \* _6 J: ?7 {7 R1 f

+ m) F& h5 c6 s3.下咖喱醬炒香,放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身,並煮濃收汁。取出上碟,放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" O0 {: H$ @& [

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