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新鮮芒果兩顆
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冰鮮奶３０ｃｃ
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芒果冰淇淋．．．兩球5.39.217.77:88989 }3 l& Z" S# r& n& j. K
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糯米粉１７０ｇ
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水１３０ｇtvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 ]$ O, s; ?6 T3 U: C1 B
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% I" ~- U+ Z) \ M# I１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）
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２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。
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３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。公仔箱論壇! {# u7 x; U8 j) e( Q2 w' l
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４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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