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[中式食譜] 糖醋上蔬


& S" z! x, t( ?- S/ B: d& W5.39.217.77:8898材料:     
9 k0 F/ Q4 @9 O. m5 l! Z2 C粟米半條(開邊,切小件)、南瓜1/4個、蘑菇8粒(開邊)、大蔥1條(切粒)、乾蔥4粒(切片)、米酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; i  u# @, ?: Q) g
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( e" M  V  L+ k" {7 `: @調味:     公仔箱論壇* J+ d' z3 U* r8 q$ d+ V
鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙
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  m0 |1 Y( f. y5 ?; D5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇9 ^) a8 t9 z5 J7 j0 C% `: i
1.將南瓜切厚片,置焗爐烤20分鐘,切成粗件。
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2.起鑊加入煮食油,炒香乾蔥片,將粟米及蘑菇略炒。' n( [6 H2 Q. C3 C& n

$ j& r( m: v; P9 f8 G: ?/ {+ |3.放入大蔥及所有調味料,注入清水,燜煮4至5分鐘。
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4.加入南瓜件,燜煮3至4分鐘即成。
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