8 p1 B2 |8 T, D! u' F n5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料: ; C# {! s, d7 }5 A( w/ v: Y
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯5.39.217.77:88989 n, X- O F+ ~( L3 x1 U; w
$ U8 R4 l5 b6 S8 N9 r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F5 p9 _7 c* W! j" Q1 D/ mtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇2 |$ |2 A2 R" R' n! N" H
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙
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/ e! F* ^9 w2 ?4 @0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?# q) ?9 a* b( m" R公仔箱論壇醃料（排骨）： ( W9 S2 P' Z. j/ \& v
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
2 i [, B* u# U1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。* r5 j& c4 n" f4 s; A
# v2 H! @$ z' s8 t. H( R2 J2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
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7 }. D2 S# ?0 V4 a/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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