食材：tvb now,tvbnow,bttvb: F% B2 r+ _6 X# t0 f. A2 o
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：公仔箱論壇- ] K8 y/ y2 I# u, x- w7 x& p. T
9 \# f: @8 `6 l; f$ ], N8 P' t5.39.217.77:8898荳蔻粉
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做法：
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H4 g: R6 W4 Y' _" k
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。公仔箱論壇2 G) w9 M" k& I, {- c
4 \, X* B" z L% U5.39.217.77:8898４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 N8 Q; b# I Z
% c. U7 w- o7 D, ~3 Q9 `; ]公仔箱論壇５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) K3 O" i$ H. w
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６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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