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材料：9 e7 \1 e4 \& }2 ^2 A; w' K. [
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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7 a( S4 h- r2 G% ^# i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 \7 W; L1 U* K( B- O2 U5.39.217.77:8898青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 o5 ?) C$ X" H
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牛仔骨醃料：
4 N* k9 E# |+ t& r7 I5 r: s1 A7 T: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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5.39.217.77:8898. |( l C# Q, v9 r5 K, T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 r9 d0 C2 a( G1 m! l/ ]. N, ~
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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6 s" u6 v, \2 s ]5 U2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。tvb now,tvbnow,bttvb1 {" u. F3 l: \. P
7 c: c4 P* a6 ]" D1 E% r5.39.217.77:88983.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。1 O% x9 q3 D0 m/ ~. h: B0 d
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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8 l4 M0 R5 I% K5 A2 k/ Q3 j公仔箱論壇6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
9 Z* z9 w& B. z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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