1 Z0 a& _2 @9 e0 Q ^, B5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898& z: w0 M! A2 {2 E _( ?) b
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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q; e) j8 d/ A9 H! `" ~$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 l2 a/ G7 ]2 t e' h+ {5 O青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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1 e( x m% j8 H: }' M3 S! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 ~2 {' ~, H+ D6 D+ ^
牛仔骨醃料：
5 P2 t; ~& P+ D* N' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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& C' k9 W3 F! h做法：
d* W+ I* _% b6 ^& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇4 U% Q* t, S( A) n7 D- e2 X
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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! } _3 c/ Z% h2 o1 c5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。公仔箱論壇9 O+ w4 w5 V. _% Q# v, C5 d
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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