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材料: 5.39.217.77:88988 A8 Y4 n& w# A2 B
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）tvb now,tvbnow,bttvb' b. V: w2 w J2 Z1 C
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 p. E0 V7 L2 T
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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# W8 s( V7 H4 w3 r; ^3 ]5.39.217.77:8898做法:
. s) V8 R! n. e5 x$ b* R+ Y公仔箱論壇1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
0 I# @4 h7 ?' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }0 V" g/ M) c% R5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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8 `& m( ~* d$ _: d7 \0 l3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。5.39.217.77:88981 e0 L$ l4 m1 J/ B
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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