( q' E( \, K: D( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( `0 Z1 z: q7 L' d6 r9 v k, u2 C5.39.217.77:8898荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： 公仔箱論壇7 d7 Z9 n: X0 ~0 `# ]9 D
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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/ R5 ^7 N8 C0 f# ~- W, P做法:
1 g$ N3 R; P; k9 [" I6 O# }; p1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。# O+ m. q. _: W
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。9 e3 f3 K2 Y, S3 o2 r9 s
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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