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[中式食譜] 番薯燜雞

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材料:     
9 d; e( W% `3 @tvb now,tvbnow,bttvb番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" [9 V; [% j  o1 R+ ]/ c2 R4 w# o
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2 r0 y& |/ K0 p  G3 M- i1 }0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ \5 z# G) W" s, l
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半5.39.217.77:8898) ~, C. |; C. j$ F6 {* q

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& H$ V5 @" w* X( N5 o7 `5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% G5 o0 x6 R7 s" I9 M" S* c: ?
1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。  F. K1 T1 U: @0 b" K

0 l% H5 v8 ?0 T$ O2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。1 y8 I' l+ w- R! y* O0 B% b2 S" Z& x& h

% X5 i# A. D$ p9 e( g6 r1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。
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  O% ~" P$ ~: b* d( L: k* ?. P公仔箱論壇5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。, X/ a- R+ v* K  Y- K8 O$ l

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