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大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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6 o8 E0 p+ Q V: b5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898: b7 ?2 t2 p6 q6 c2 g* b
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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! b8 n# l* O: U4 v+ Y' y* v1 m2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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# X4 D( x! V \! z# S( j3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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$ J5 \% ~7 }0 \5.39.217.77:88984、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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/ \3 m& _% f( o% c. U! l5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。公仔箱論壇# |$ Y+ e& U# @$ u9 T
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發表於 2015-7-16 06:29 AM
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