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[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯


4 `# Y; U0 C4 R7 L- C" O' f材料:
4 m5 D& e$ c: N6 utvb now,tvbnow,bttvb大眼雞魚一條400克,苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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做法:
8 H6 E1 Z: v- z5.39.217.77:88981、將大眼雞魚去皮,洗淨腸肚。4 V0 W! p. q% ~3 {
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2、苦瓜對切去囊,切厚片。5 N" e0 f/ a5 L7 ~, e6 f( H
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3、起油鍋,猛火將魚煎至兩面金黃。
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* ?, F9 ]7 s4 N" Q1 P* V5.39.217.77:88984、鍋裡加適量的水,加入苦瓜及薑,大火燒開。公仔箱論壇# e7 x7 S/ D7 \: ], b" d: x/ d
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5、燒開後,將材料移至湯鍋,文火煲半小時,加鹽調味就行了。tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 D6 ~5 J- w+ n0 K7 Z% t
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