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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 w4 K+ w' V4 t0 F
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 E# S/ ?6 ?; i2 e* e" V# O
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! x4 N: q5 r( d n7 O" h: ?汁料：
' j! W0 a6 r' v2 T黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:7 M: k; ~; Q- Y: S) S+ x$ Q
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。5.39.217.77:8898" S5 R8 w) ~0 c0 g1 j
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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