材料: 5.39.217.77:8898( ^& U0 r+ Y, k$ i' B
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 l- u# D% _# q2 A+ M7 E- y
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% V- n2 {! b$ V' K6 _5.39.217.77:8898調味醃料：
( g( H: R6 A0 b& y H6 x$ d鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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: X5 C7 @4 B/ ]+ _+ x5 p; q; F5.39.217.77:8898做法:
( E: Q* [6 _; `' m) j0 V! f& ~1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。9 g C( D- B- z4 o
. L" U2 k' V/ H; |" a9 W0 u3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。公仔箱論壇# z/ `7 f4 W8 Y9 ?! m ]0 A. l
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。 |
發表於 2015-7-16 06:27 AM
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