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[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

材料:        
, u& r+ Y  a3 {7 d- v9 L4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒(切片)、紅辣椒半隻(切絲)
. {, X: O# m7 b* B6 \  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& v3 P8 e1 \$ o5 G; y

- k$ r  F2 P1 ~" n# g3 O公仔箱論壇調味醃料: * R$ E+ _6 _" f7 Q' d/ M# t- m5 s
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& {' d  n! u0 X5.39.217.77:8898做法:         9 ~* s9 R" m/ I# h4 V, G; [
1.蝦仁去黑腸,然後洗淨並抹乾,與醃料拌勻備用。
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  E4 q4 ]6 G9 r2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雪菜略浸至淡口,然後切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 `1 r; [6 f- W3 O6 Q6 h2 n7 N5 N

8 h9 y. B/ W( Z' l! E, L3.茭白刨去外層,沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油,把茭白炒香,取出。
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4.再燒2湯匙油,爆炒蝦仁,再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香,茭白回鑊略炒,最後注入芡汁兜勻即成。
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