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[食肆地點] 城中三大川菜館 挑戰極辣

麻辣,是口味的SM。5.39.217.77:8898: f2 G, D% R2 |' A% m

5 R5 `6 S- B5 o公仔箱論壇在麻痺與辣的痛感之間找尋刺激和滿足,越痛越愛,越辣越上癮。今次身水身汗面紅唇腫地挑戰了一種辣度,下回又再進一步自虐地挑戰自己的極限。
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5 h) q/ |5 t, w4 W  k4 d然而好的四川菜,不只是辣,而是應該在辣味中表現層次。四川的辣椒種類繁多:指天椒、泡椒、紫川椒、大紅椒、子彈椒、花椒......運用起來,百辣百味,酸辣香辣麻辣之間絕對不會掩蓋魚的新鮮肉香。以下四間,是城中有水準、讓人吃得過癮、頭皮發麻的川菜館。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 r$ Q) M0 }2 n" `

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* e4 s$ G5 p# w, v. b! N$ `3 D/ y5.39.217.77:8898地址:銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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三希樓
# _( u$ @' [5 l8 s, n地址:半山花園道科達中心tvb now,tvbnow,bttvb& x( l; e7 A/ Y& k/ [
放辣椒也很有讲究,尤其是中国人掌握一个度。
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