5 L6 A) S4 |4 J& b/ p# i7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- ]3 x. f/ L* T- P' E蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量' @( e1 o, d5 y
" V' V/ Q# K; S4 k2 ]8 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ U. B5 Q ]
芡汁：
5 v) q( d1 b9 ?- f& K2 G公仔箱論壇蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c7 \& p. E9 j& a# G- G# z
1 r8 `- S. |+ F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- V* ~# Y) `! F" D$ [7 [% `4 F# n
蝦醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 j" G8 E0 h5 V$ J( e6 R7 L
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許; r4 ?. \5 N) N. F
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豬肉醃料：4 O3 ~ A, h4 H( Y" Q
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許公仔箱論壇7 j/ {; m$ Y* B/ l
/ `6 p K; k9 a" g( L- w B3 S9 r9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 x8 }. W8 A& ]0 H
做法:
+ ^1 k4 L$ a: w, [& y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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& d: u! }3 b# z5.39.217.77:88982.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb. O: \1 x. v* m! A/ P+ v5 |
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。公仔箱論壇, n5 H- [2 l6 |8 b6 B! h
! @% c% l: K/ \& O5.39.217.77:88985.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。# D9 @/ H9 U6 l
4 G9 S$ @9 T4 V+ J) [; htvb now,tvbnow,bttvb6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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