* i! C7 W; J$ x+ m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898& \9 B! m4 k2 C6 H6 \7 G
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量" [4 b$ L. T7 H: o% Q7 l
# h8 h0 i1 f- z H$ f: Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 K9 {+ l& _, B& q: h
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb4 @: }6 i7 ~ w0 K
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
: h J n7 ^' a& L/ f' U6 _1 y6 Y' d( `6 ~# o$ N/ G- ~# U
5.39.217.77:8898" e5 m. F% O B1 x6 m
蝦醃料：
9 p9 v( c: @! ^% Q4 C公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
; e# u! C4 M, p2 \% x7 [8 ]. Jtvb now,tvbnow,bttvb8 b% E" }( ]* t* r4 z7 w% n
( d. K& U' n: ^$ h7 q+ w5.39.217.77:8898豬肉醃料：% R3 ^! k, Z- h: X
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
" @! s' E5 n; L: f* P( ?
' } Y. y, r$ M5 c( n5.39.217.77:8898
$ X8 P5 T( x( H做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! D( L- v8 r5 y
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 K4 P3 ?6 Y( F1 [, `; Y% l) O
4 o2 V; N) U/ }6 P9 e7 f/ o& V5.39.217.77:88982.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。& G& @; Y, k3 k' B: B+ ?. y3 f
* b/ S) _) P1 C3 q' y9 o' E; W3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
6 {- }- J, I6 Q) o l7 R0 V1 F1 Itvb now,tvbnow,bttvb0 ^* [3 y) }; \+ |8 N
4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。5.39.217.77:88987 N" k. q9 B) `% G2 j! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 P9 ^" k5 S9 F
5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
4 m1 H, p' p s( a! v. _# G4 N& Z$ P
6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。5.39.217.77:8898# r/ u. q% p3 Y& f
5.39.217.77:88982 o) N* C0 ]+ L5 G& N1 z2 Z" e9 }
7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
9 e: H D/ d$ J2 I公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-14 01:49 PM
| 