返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 長洲老茶檔 今日有冇鮮魷呀?

真夠運!「今日有鮮魷」。' m6 G1 J; K! r7 R
凡半世紀的長洲冬菇亭茶檔陳通記,招牌鮮魷,非鮮不賣,寧可三五七時都欠奉!人窮智生,為免街坊每天問候,黃底紅字牌如高掛太陽,日日溫提「今日有鮮魷」或「今日冇鮮魷」,竟成就名副其實真招牌!; U/ w4 z& _/ I; s, U+ e: ~
2 J  ~5 V5 a2 u, s" L
招牌底下,歷經兩代兩鋪位。
5 L8 J# O4 l2 w1 Y9 c公仔箱論壇創辦人陳南通,因親父早亡,母親改嫁而來到了這啞鈴小島,三十來歲便創業做老闆,賣奶茶咖啡多士,具生意頭腦的他,想到兼賣粉麵,其餘冬菇亭排檔仿效者眾。後因腳痛退下來,交長子陳健輝(輝哥)打理亦十多二十個年頭了!5.39.217.77:88989 p. L7 g$ g6 L9 q  Z5 W
現年43歲的輝哥,成長於通記,最記得1991年規劃重建,政府遷拆舊排檔,把整個冬菇亭移至不遠之附近,「當時老竇諗住索性唔做,連雪櫃都賣埋!但伯父伯娘經營魚蛋粉檔,託老竇看顧個姪兒,最後又置番晒啲架生開鋪,所以我哋係最後一檔搬入嚟嘅。」
- O$ q3 v7 R( d- p8 Q* i/ n$ M
. y$ W3 g" l& \3 x公仔箱論壇新檔好舊檔好,兩代人都秉持同一信念,「老竇話急凍魷魚不夠好,無新鮮的寧願不賣。」另一招牌沙嗲肥牛通粉,以香取勝。雪菜肉絲米,超級足料。還有長洲特色飲品橙檸,味道清鮮。點滴間,情味口味,數十年未變。店鋪現由輝哥夥母親跟弟弟經營,延續着小島上家庭小店的溫情。
7 L/ }9 c  R( c1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* p3 W/ h& G4 Y9 }4 ^
陳通記TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! t/ u! \9 t9 c; g" ]
地址:長洲大興堤路熟食亭
2 q& J+ X- _9 @) u營業時間:6am-5pm(星期一休息)
7 _3 L! G. {. I1 F8 Q5 N$ G5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 ]* X% X# e4 @4 {  m  N3 X, E
返回列表