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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


5 s/ V: w9 X: q6 o: S; I/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:8 l7 N% C. S. _; B3 v, R
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片5 B7 T+ I. N. j, ]( \6 A

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調味:
: }. d( R/ I& `! }; `  L公仔箱論壇魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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" H" O. u# R6 j0 ^8 U0 t公仔箱論壇做法:
% v9 n9 |+ S- N* b5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。
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2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。
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  ^1 h4 J2 i" a* t% L* |公仔箱論壇3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。
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4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' O7 @: ?: z* G7 @) @6 W
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Tips5.39.217.77:8898- l% }, z/ T7 [4 I9 Z; B5 i' R
九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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