; l" f8 b+ y" e5 k* qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ M- O' @& i4 k石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙5.39.217.77:88985 B% l/ N. X4 a- x4 ^7 ^
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醃料：# }! t$ |7 q- l1 w2 i) l7 n8 ~
鹽、胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 ?& e) Q7 W
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調味汁(拌勻)：
5 J s6 S, w) L4 r$ \公仔箱論壇茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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做法: 8 T3 V. a4 p: B e U5 f5 C. f
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。! V& D+ v( n x2 C" A
/ u M; b2 M( X" O: F5.39.217.77:88982.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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. r) {5 y/ @# j' L$ p3 O1 F5.39.217.77:88983.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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Tips
7 d8 g; y9 G1 }2 h; Q) D$ R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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