9 `1 W6 l) q6 d5.39.217.77:8898公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。) \+ e8 B {- j
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' v" Z7 [3 O0 E( f/ m新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 n2 ]4 F: r. F" J9 a
8 _ G* F# M" `# d* N. [公仔箱論壇除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。公仔箱論壇3 f: ?' w0 L q4 K0 J
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7 `1 \ N8 V) N3 dtvb now,tvbnow,bttvb煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。公仔箱論壇. A4 [! h7 d) @1 W/ B
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; s+ J# \ j5 T+ b) Y6 p" V3 Y北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。- h7 F3 J. r+ K4 A4 K3 T$ E. \
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+ |; b3 W# \6 g4 e) W: ?( C5 G# _Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。6 h1 N. N* \9 u* o( {/ z
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Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。
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Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
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: J0 ^ P/ R; |) X6 \( r0 wCrepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
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2 ?1 C. v3 x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣駱克道5.39.217.77:88984 y0 E; K) D. ]% X0 u6 K' }$ a7 \$ i' }
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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