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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:# r* }1 {1 E( g* X% U& u
勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片公仔箱論壇/ ~  r+ ?) u4 d9 p6 p/ s
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 V. \3 c0 Y
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊+ d; r/ h+ ?% p5 ~, L( I& e
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 V. o4 Y# w* {* P( w/ J. [

  @- @$ u& ~8 U# O! c! C' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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