材料：: \9 E2 w0 i# J6 v/ Y" \- l
鮮蝦.....6隻
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蜜糖豆.....2碗
2 W. K6 \* h J) m8 I/ N/ v/ M蒜頭.....2瓣
) A" R7 v/ g- T5.39.217.77:8898米酒.....1茶匙
2 F1 R; W4 c+ B* E; Q5.39.217.77:8898鹽.....1/2 茶匙
0 u7 w+ `( a6 \) ?# l6 b/ P6 `公仔箱論壇油.....2茶匙
( L2 a; h+ n, F3 H& I& n5.39.217.77:8898薑.....3片
z" t7 A) @# k/ i5 E5 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙
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: u9 X2 l a$ F做法：
- y8 B4 q8 h* F- r6 ^公仔箱論壇1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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$ ^3 ?, X/ F4 Z- H7 u5 a3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。, Z3 j) e3 @. H
. l. j% F, C, p3 k4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。 |
發表於 2015-7-10 05:23 PM
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