本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 % O0 G0 A8 |7 K. [5 a' u
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7 o' T. u; c8 v3 j/ l材料: / y% O, ]4 G5 Z8 U3 n6 B
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( u1 _- g, [: f8 K$ ]
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
1 X ?' h7 d* w# o1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 R0 ?4 q. G. H! _
" t9 {5 L6 o4 S9 H$ S. H) F1 n公仔箱論壇2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 p, v7 e" o$ P3 y* y4 i
- R5 [% ?8 z2 p2 j( dtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。5.39.217.77:8898$ A4 U3 i7 U* r" x
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。4 W' c8 @: X+ w/ p( t8 y9 {& j c
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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