7 T1 s# M3 ^( J c材料：
3 Z! P; @9 f; etvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個tvb now,tvbnow,bttvb' ~ B U( T; H8 F
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須備焗爐紙適量5.39.217.77:8898/ Y6 V# @! ~9 u% j8 O7 z0 P4 b
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, l' X7 K- S3 p做法:
$ V. \ }* m; k6 O8 X5 N5.39.217.77:88981.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
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) Z# _) [5 ^, X) C2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
7 u# E2 S- P+ t# t( g' {$ K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- a2 T3 S1 j, B
3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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8 M: E. Y# Q% b/ D5 N k4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ u: W# [; B3 V. O& K
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5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。
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3 {1 M4 l' e% H% E0 |% }公仔箱論壇6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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0 [, L) t4 u. y, D0 p$ d7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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a" |% b/ b# |1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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