% O" m) P- _: T0 O# S: V1 v. Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
* j% C5 G( b0 A5 z" x$ y2 d" ~% S米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
5 m1 j- H( W: ]3 i7 _1 [7 G& a: O# S7 B
tvb now,tvbnow,bttvb, X% u5 ]" X1 |( ^
蝦調味：5.39.217.77:8898% f4 E6 D; X) a$ s9 i
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
- b! {% W6 u% H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }# o$ v4 V* Q2 J3 U4 @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" P i) T+ }$ e* l, g% K/ I8 S
米粉調味料：
. O* Y7 s! Q1 _ e/ l* \鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙
2 @3 q" y$ J) W$ @7 v
& \$ i! m; Y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 [7 E$ c v* W% N5 _' q
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, p0 y" ^. G5 s# g4 z* F
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
# w: V! h A0 ]: P; E
' }3 ~+ E6 Y9 f6 J5 ^7 h' v2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。5.39.217.77:8898 c# m8 u; }# |! a b
8 B9 ^" }2 X5 V5 A0 C2 E6 c
3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
0 G, H: Y% m0 Y' F; Q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 g% \- s8 K# r! [% A
4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ s ~! _! ]; B; ]
! I4 S6 o+ q( x- |5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
, }" N: N2 |7 a/ v/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x V# k: o( I- @: O, ]9 ]4 R) }4 ^6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。公仔箱論壇$ ^1 M6 X# N- W
2 S% w( S6 [3 P8 \; |) q7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。5.39.217.77:8898; N# `" G$ C, n2 s4 {% x; [
8 Z G3 ?5 h I2 G% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
2 p0 e7 ^: V% Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B- q7 {6 K. Y$ k+ Y* V
|
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 