3 c2 Y! W+ H, q; i% s% ^公仔箱論壇材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 e# k8 s2 F& d9 {' D; c2 W0 ~
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 p) Y) e3 q. R0 H$ f/ `
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% Q' h; `" c8 l) G1 e" }公仔箱論壇蝦調味：- q! d2 g% T7 w. u) \
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O" D+ N2 _6 ~
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米粉調味料：
1 v8 @2 I U; l* S9 g9 r4 l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙
2 ]1 d4 T8 l0 n" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:公仔箱論壇6 X0 Q5 o. O3 S9 s& W9 J
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
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5 z9 V* I/ }7 N/ atvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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. s1 M2 E& z7 [4 A1 a$ @( `5 ]6 X3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
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0 f: h/ x, g; h e$ L2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
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5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
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3 H: ~( S4 P) x6 D9 V- U/ h% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
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7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。公仔箱論壇1 R+ ?1 X8 Y# C# l
& o9 s4 P3 h0 V& T$ W5.39.217.77:88981般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。9 o4 l4 g6 z& ~
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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