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7 \, Q5 G- ]8 B2 Y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
* M& z" b1 q8 u5.39.217.77:88985 b: @9 |4 T' r# E. ~9 c6 G9 s2 O
材料: (2人份量)5.39.217.77:8898* ?+ ?. D4 @* ~6 l
節瓜.....2個 (約1斤)5.39.217.77:88985 N [, N5 N+ N3 Z" I% V- a
淡菜.....1両
9 q5 C. p* ~2 w6 P" L公仔箱論壇瘦肉.....4両5.39.217.77:88985 x. X1 E7 Q7 O' C* I [. g
薑片.....3片5.39.217.77:8898; [, c& A \0 P5 d$ U* S
咸蛋.....1隻5.39.217.77:88988 w U+ C2 a' E! Q
水.....700毫升
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" R0 P0 @$ @+ B" H% q
生抽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, U6 M0 @$ s# N2 B* u
糖.....1/4茶匙5.39.217.77:88981 U3 O/ k) @: G- {1 s
麻油.....少許
9 b! p% w- k4 l% D" U; W公仔箱論壇生粉.....半茶匙
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; e9 }- p$ l; L7 E- S! E& ?做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; M' ^& L2 o7 v1 [- N% K" P9 q
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
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6 E& N, N% p2 Y! O0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 W1 O, g, ~9 a0 O! \+ A
# R- G8 P0 ~5 F: t! stvb now,tvbnow,bttvb4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I @+ ]+ p9 A7 S4 V- a& D+ R# c
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% f2 c% \! V5 E' R1 \ v**小小貼士**5.39.217.77:8898. B1 I+ p3 I$ }9 _+ m
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。: ~1 t! ?4 d5 Y0 E6 P
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- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
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, L& ^* F X1 k( v0 }0 g5 _: p[功效]5.39.217.77:8898 T7 I& T: L# ~& M
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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! _( f0 Y. f9 h) Q# a: f公仔箱論壇-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。公仔箱論壇( _) ~4 Q* b, n5 i; P4 S0 ~
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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